Tourte aux épinards et Bleu du Vercors

Actualité - 24/01/2014

300g de pâte brisée
3 pommes de terre
150 g Bleu du Vercors
200 g crème ou crème soja
500 g d'épinards.

Etaler la pâte, couper les pommes de terre déjà cuites en fines tranches, étaler les épinards cuits à la vapeur, recouvrir du Bleu coupé en petits morceaux, napper de crême, recouvrir de la 2° pâte, bien souder les bords et dorer à l'oeuf.
Mettre au four à 180°, 30 min.