Tortillas-omelettes froides

Actualité - 26/07/2013

Quelques oeufs battus avec un peu d'eau, de l'huile et une pincée de sel.

Faire rissoller des pommes de terre dans de l'huile d'olive avec des petits oignons.

Pour varier les plaisirs : vous pouvez mélanger, - tomates, -poivrons, -ail, -oignons, mais aussi les -courgettes, les -aubergines +estragon, etc etc. 
Autre variante : avec une pâte à crèpe, et de la farine de chataigne ! Il faudra la cuire un peu plus longtemps.