Tartines d'anchoïade à l'aillet pour le picnic

Actualité - 11/04/2014

Tiges de fenouil,
150grs amandes mondées,
50 à 100grs filets d'anchois à l'huile,
une dizaine de feuilles de menthe,
2 à 4 gousses d' aillet frais
graines de fenouil.

Hacher les légumes très fin, ajouter les amandes et les anchois, bien mélanger et réduire en purée, arroser d'huile et étaler sur des tartines de pain grillé.