Sauce blanche à la roquette

Actualité - 14/03/2014

Une petite sauce blanche pour l'apéritif ou une fondue ( viande, poissons, ou pomme de terre au barbecue)
Elle peut être servie avec des crudités : carottes, choux fleur, choux rouge et vert rapés.

Faisselle - crême - aillet - roquette - oignon frais - huile d'olive - sel - poivre.

Des faisselles et de la crême. Ecraser de l'aillet et de la roquette, un filet d'huile d'olive, un oignon frais émincé, sel poivre.
Cette sauce peut être mélangée avec des sardines à l'huile, des miettes de thon.