Gratin de boulgour aux courgettes

Actualité - 06/06/2014

300g de Boulgour
1 oignon émincé
600g courgettes en morceaux
2 c à c bouillon ( légumes - poule - boeuf  ou tamari )
80g de raisins secs
50g de pignons de pins
4 c à s de chapelure
quelques feuilles de basilic
2 gousses d'ail
2 c à s d'huile d'olive
sel

Faire cuire 5 min à la vapeur les courgettes et l'oignon. Mélanger avec le boulgour, les raisins, le bouillon de légumes et 2 grand bols d'eau.
Saler er verser dans un plat à gratin. Faire cuire 20min à four moyen.

Pendant ce temps, préparer le "croustillant" en mixant l'ail, le basilic, la chapelure, les pignons et l'huile.
Recouvrez en le gratin et enfourner encore 15 min.