Couscous végétarien : Fèves & Courgettes

Actualité - 27/06/2013

Semoule, fèves, courgettes, oignons, huile d'olive, épices : ras-el-hanout ou épices à tajine, huile d'olive, bouillon de légumes.

Faire cuire à la vapeur, les légumes et la semoule.
Saisir les oignons à la poële. Arroser avec le bouillon de légumes. Une fois les oignons fondus, verser les légumes et les saisir 5 minutes.
Quand c'est bien cuit, mélanger avec les épices et la semoule, servir bien chaud, ou frais en salade, Arroser d'huile d'olive.