Confiture de tomates vertes

Actualité - 08/11/2013

Couper les tomates vertes, les égouter.
Verser le sucre (tant pour tant).
Réduire tout doucement, c'est le sercret ! et laisser caraméliser, ça doit mijoter très longtemps.
rajouter du citron et des épices de votre goût, ( cardamonne, gingembre, clou de girofle, vanille, etc etc...)