CHILI

Actualité - 06/09/2013

CHILI      
250g de haricots rouges; 2 oignons ;½ tête d’ail ; 1 carotte ; 2 tomates ; 1 poivron ; 1 poireau ; 2 CàC de paprika ; 1 CàC de chili ; Huile d’olive ; Sel.
Faire tremper une nuit les haricots,
Faire frire les oignons émincés dans l’huile d’olive, ajoutez y les haricots, avec l’eau et les légumes.
L’eau doit couvrir le mélange, en rajouter si nécessaire. Couvrez et laissez mijoter à feux doux pendant une heure.